Category: Español

Ahora que la digitalización en el café es un hecho, ¿vamos en la dirección correcta?

Este artículo apareció en la edición Noviembre/Diciembre 2020 de Revista Roast. Por Elisa Criscione La digitalización de la cadena de valor del café ganó impulso durante el año pasado. La COVID-19...

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Digitalización de la cadena de suministro del café para principiantes

Este artículo apareció en la edición Septiembre/Octubre 2020 de Revista Roast. Por Aída Palomo 1) ¿Qué es la digitalización? Al pensar en “digitalización” vienen varios conceptos a nuestra mente: tecnología, datos,...

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Nueva investigación afirma que el café puede mejorar la función cerebral después de la falta de sueño

Una investigación realizada recientemente sugiere que consumir café durante el día ayuda a minimizar el déficit de atención y las funciones cerebrales originadas por la falta de sueño. Ahí...

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